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沈阳代孕产子的流程

南方IVF

2016-03-06 15:40:56    来源:人民网-人民日报海外版    

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关于沈阳代孕产子的流程

关于沈阳代孕产子的流程

1.酸渍白菜


【原料】白菜、海米、海蜇、粉条、黄瓜、洋粉、胡萝卜、盐、味精、香油、醋、花椒。


【制作】白菜烫一下,放盆内,倒醋,加花椒,用重物压几小时。海米、洋粉、粉条用开水泡开,胡萝卜、黄瓜切薄片。海蜇切丝。白菜切斜眼片,和各种配料及调料,拌匀即可。


【特点】清凉爽口。


2.兰草蛋


【原料】鸡蛋饼、熟瘦火腿、水发冬菇、青辣椒、净笋、盐、白糖、酱油、芝麻油、醋。


【制作】①水发冬菇、笋汆一下,配料均切丝,鸡蛋饼切条片放上各种丝,卷圆筒形;②取碗加调料及冷开水调成卤汁,浇盘中淋芝麻油即成。


【特点】色泽鲜艳,口味咸、醋微甜。


3.花生奶酪


【原料】花生米150克,鲜牛奶250克,白糖50克,玉米粉适量。


【制作】①花生米用沸水烫后去皮,用温油炸至酥脆,捣成碎末,盛人碗内,用清水少许调成糊状,锅置火上,倒人牛奶烧开,玉米粉放碗内,加入适量清水,调成稀糊;②另起锅上火,先倒人牛奶,再倒人花生糊,用微火烧开,加白糖,用玉米糊勾芡,烧开后盛人汤碗内即成。


【功效】健脾开胃,补虚损。适用于脾胃失调、营养不良、咳嗽痰喘、乳汁不足等症。


4.松仁鸽脯


【原料】净鸽脯肉、松子仁、盐、味精、酱油、葱姜、料酒、香油、花生油。


【制作】①将鸽脯肉切肉块,削花刀,人油锅中炸至金黄色捞出,松子仁炸好备用;②加底油,放葱姜炒出香味放调料鸡汤、浇沸后下炸好的鸽块,去浮沫,小火煨肉烂后,大火收汁,下松子仁,香油炒匀出锅装盘冷却后即可。


【特点】色泽红色、清香利口。


5.吉庆鸿禧


【原料】青鱼2条,里脊肉200克,枸杞子10克,白萝卜丝、葱结、姜片、肉汤适量。


【制作】①青鱼去鳞、鳃、内脏洗净,放人热油锅内两面略煎即取出,里脊肉剁碎塞人鱼肚内;②再将鱼煸煎片刻,随即依次放人萝卜丝、盐、葱结、姜片、肉汤,改小火煮5分钟,加味精,盛人汤碗,调上胡椒粉,最后撒上洗净焯熟的枸杞子即可。


【功效】此菜可补胃健脾,帮助消化,青鱼中还含有大量的锌,是人体健康所必需的微量元素。


6.熘三样


【原料】熟猪肚、熟猪肠、鲜肝片、豌豆、青菜、葱头、盐、味精、绍酒、糖、酱油、淀粉、醋、香油、葱、姜、蒜。


【制作】①肥肠、肚、鲜肝切片,并用淀粉浆好,葱、姜、蒜切末;②盐、味精、糖、绍酒、醋、香油、淀粉调成卤汁;③勺上火,放油烧五成热,将肚、肠、肝推人勺中滑透,倒出沥油;④勺内留底油,人葱姜蒜,葱头、豌豆、青菜煸炒,下人滑透的肝、肚、肠翻勺,倒人调好的汁、再翻勺,淋香油即可。


【特点】色泽鲜艳,口味香鲜。


7.清炒猪血


【原料】猪血500克,姜5克,食油30克,料酒3克,味精少许,盐适量。


【制作】将猪血切成大块,放人开水锅中汆一下,捞出滤于水分,切小块,姜洗净,切丝。锅内放油后,烧至七成热,下猪血及料酒、姜、盐、翻炒。起锅放味精。


【功效】补血养血,对于因血虚而致的失眠有效。


8.椒麻鲜桃仁


【原料】鲜桃仁、盐、味精、酱油、花椒、汤,香油、绿葱叶。


【制作】①桃仁剥去皮,掰四瓣,生花椒剁碎,人葱叶、盐、再剁成泥;②桃仁盛盘中,用花椒泥和各种调料调成汁。浇上面即可。


【特点】鲜嫩,清口微麻。


9.玻璃莴笋


【原料】莴笋、油、白糖、醋、麻油、辣椒油、葱、姜、蒜、花椒末。


【制作】①将莴笋削薄片,放冷开水中浸泡;②将葱、姜、蒜切末,再把酱油、白糖、醋、麻油、辣椒油,葱姜蒜末、花椒末调成汁待用;③食用时,将莴笋片蘸调好的汁食用。


【特点】口味麻辣,口感脆嫩。


10.酱酥桃仁


【原料】核桃仁、糖、甜酱、水、油。


【制作】①核桃仁开水泡,撕去衣皮;②锅放油烧六成热,放核桃仁炸至金黄,酥香时捞出晾凉;③锅上火,放水、糖、小火炒化,放甜酱炒散,放炸好的桃仁,直到核桃仁包满糖为止。


【特点】口感酥,口味咸甜。


11.紫菜鱼卷


【原料】青鱼肉300克,鸡蛋4个,蛋清1个,紫菜(圆形)4张,黄酒、葱、姜、胡椒粉、水淀粉、盐、味精适量。


【制作】①鱼肉去皮、骨剁成泥,加黄酒、胡椒粉、姜汁、盐、蛋清液、水淀粉、味精后用力搅打成鱼茸。鸡蛋4个打成液,加盐、水淀粉搅匀,摊成4张蛋皮;②在蛋皮上铺一层鱼茸,覆盖一张紫菜,再铺一层鱼茸,顺向卷成圆筒卷,两头蘸上水淀粉,上屉蒸20分钟即可。


【功效】此菜可治水肿、产后便秘、甲状腺及高血压等症。


12.符离集烧鸡


【原料】活鸡、盐、糖、芝麻油、辛夷、饴糖、山茶片、砂仁、白芷、花椒、丁香、草果、八角、小茴香、姜、肉桂、桂皮、陈皮。


【制作】①鸡初步加工,剪断胸骨,洗净,敲断大腿骨叉入腹内,翅从鸡嘴穿出,头弯回膀下,两腿撑开顶住鸡腹;②挂阴凉处晾干水分,饴糖涂抹鸡身,人大油锅内炸成金黄色;③锅内放水,把八角,山茶片等调成十三品香料装袋扎口,放锅内煮开,加盐、糖、鸡入锅内烧开,用火煮4~6小时即成。


【特点】色泽金红,口味鲜香。


13.樱桃虾仁


【原料】鲜虾仁250克,罐头樱桃25克,鸡蛋1个,香油、料酒各5克,白糖40克,白醋10克,精盐3克,水淀粉50克,葱、姜、蒜各少许,花生油500克(约耗50克)。


【制作】①虾仁挑去沙肠,洗净,沥干水分,加入精盐、鸡蛋清、水淀粉抓匀上浆;②葱切丝,姜切末,蒜切片,取1只碗,倒入清水50克,加水淀粉、精盐、白糖、白醋对成调味汁;③炒锅上火,放入花生油,烧至五成热,下虾仁轻轻滑散,待颜色变白时,捞出沥油;④锅留底油置火上,放入葱、姜、蒜煸出香味,倒入调味汁炒浓,下虾仁、樱桃、烹料酒,翻炒均匀,淋香油,盛入盘内即成。


14.栗子烧白菜


【原料】大白菜500克,板栗120克,酱油40克,料酒10克,盐2克,味精2克,白糖8克,葱、姜末各5克,高汤450克,水淀粉适量,香油5克,熟猪油20克。


【制作】①在板栗皮上划十字刀口,略煮后去壳和内膜,每个栗子再切四块,白菜切成1.2厘米长、0.5厘米宽的条;②将白菜在七成热的油中炸成浅金黄色捞出,栗子也用油炸一下;③油烧至七成热,放葱姜炝锅,下入栗子及其他调料,烧开,加入白菜条,中火烧透使之入味,再旺火收汁勾芡,淋香油即成。


【特点】色泽金黄,质地酥烂,口味咸香绵甜。


15.烧全蟹


【原料】海蟹750克,鲜汤100克,酱油、素油、黄油各50克,葱、姜末、盐、醋适量。


【制作】①海蟹洗净,去盖、肺等杂物,切成两半;②开油锅,油温五成下盐,将蟹逐个放到锅中煎过后,放入黄酒、酱油、葱、姜末、鲜汤旺火烧开,文火烧5分钟,浇点醋拌匀即可。


【功效】可健脾胃,壮筋骨。


16.虎皮蛋


【原料】鸡蛋数个,酱油、茴香、桂皮、味精少许。


【制作】先将蛋煮熟、剥壳,再投入热油锅内炸至蛋白起皱发黄时捞出,冷却后装入瓶内,并加入适量的调味汤汁,汤汁可选用酱油、茴香、桂皮、味精等香料熬制,加盖、把瓶放入热水锅中排气10分钟,然后旋紧瓶口,将热水淹没瓶口杀菌。


【特点】本菜肴因蛋白起皱,现出金黄色的皮层,形似虎皮而得名。由于排出了空气,杀死了微生物,虎皮蛋能保存较长时间而不至腐败。


17.拌双丝


【原料】生鸡脯、熟鸡肉、洋粉、黄瓜、盐、味精、料酒、香油、蛋清、团粉。


【制作】①鸡脯切丝、用蛋清、团粉喂好,用大油滑开,用温水洗去油。熟鸡肉切丝;②洋粉泡好、放盘中,盖上一层熟鸡丝,再盖一层滑好的鸡脯肉丝,最上面放一点黄瓜;③用盐、味精和料酒、香油调好口味浇在上面即成。


【特点】清淡爽口。


18.五汁蜜膏(《经验广集》)


【原料】鸭’梨1000克,白萝卜1000克,生姜250克,炼乳250克,蜂蜜250克。


【制作】鸭梨。白萝卜和生姜洗净,切碎,分别以洁净的纱布绞汁,取梨汁、萝卜汁放人锅中,先以大火,后以小火煎熬浓缩如膏状时,加入姜汁、炼乳和蜂蜜,搅匀,继续加热至沸,停火,待冷装瓶备用。


【功效】每次1汤匙,以沸水冲化,或加黄酒少许,顿饮,每日2次。适用于虚劳,肺结核低热、久咳不止等症。鸭梨、白萝卜、炼乳、蜂蜜均为甘味,有补益作用。梨又可养阴清热,润肺止咳;萝卜有止咳化痰作用,对感冒、流感、脑膜炎、白喉等传染病有一定的预防作用;生姜性味辛、微温,可以发汗解表,温肺止咳;炼乳对于大病后不足,病后虚劳有良好的疗效;蜂蜜补中润燥。所以,制成蜜膏可治疗慢性虚弱性疾病。


19.凤凰蛋肚


【原料】熟猪肚、猪瘦肉、金钩虾、水发香菇、鸡蛋、熟火腿、盐、味精、胡椒粉、葱、鸡油、熟猪油。


【制作】①将鸡蛋在碗中打散,香菇整理好,金钩虾与火腿肉、瘦肉剁末,放鸡蛋碗里加猪油、盐、味精搅成料子;②料子灌人猪肚内,口向上蒸熟,将一鸡蛋及配料粘连在肚上晾凉,改刀成半圆形片,码人碗中加热;③食时加葱花、胡椒粉、淋香油装盘即可。


【特点】四色相映,口感柔鲜软嫩。


20.羊糕


【原料】羊腱子肉5千克,酱油500克,食盐100克,绍酒、葱段、姜块、花椒、小茴香各少许。


【制作】将羊腱子肉切成3厘米的方块,放在冷水里泡洗干净,下开水锅里,待锅开后,撇去浮沫,加入上列辅料(花椒和小茴香要装入布袋里)移在小火上炖烂,撇去浮沫和浮油,拣出葱、姜和调料袋,倒在盘里,存人冰箱冻住即成。


【特点】香筋软烂。


21.肉丝烧茄子


【原料】茄子、猪肉、酱油、盐、大料、淀粉、葱末、蒜末、甜面酱、料酒、白糖、味精。


【制作】①茄子洗净去皮,切成大方丁,猪肉顺丝切成片;②锅内放油,旺火下茄块炸成金黄色捞出,控净油;③锅内放油少许烧热,先炸两瓣大料,再下肉片煸炒,随即下甜面酱在肉片中炸熟,加葱、蒜末,烹上料酒,加酱油、白糖,可适当放点高汤(或口蘑汤),然后将炸好的茄子放人,再加味精和盐,盖好锅盖在中火上略烧,待茄块涨起,勾上芡汁,淋点花椒油,颠翻几下即可出勺。


22.凤凰展翅


【原料】母鸡1只(1000~1500克),水发鱼翅300克,葱、姜、胡椒粉、料酒、盐、味精、清汤各适量。


【制作】①先将葱切成段,姜切成片,备用,水发鱼翅洗净,放人沙锅内,注入清汤,反复煨至鱼腥味减轻;②将鸡宰杀,除去毛和内脏,洗净,放人沸水锅内煮5分钟,捞出后用凉水洗净血沫,沥干水分备用;③将煮好的鸡端正放置汤盆内,将煨好的鱼翅摆放在鸡背上,放上葱段、姜片、胡椒粉、料酒、盐、注入适量清汤,盖严盆盖,上蒸笼,用武火蒸2~3小时后取出汤盆,拣出葱段、姜片,加入味精调味即成。


【功效】补中益气。适用于年老体弱,产后体虚等脾虚气弱之人。


23.归地炖羊肉


【原料】当归、生地黄各15克,精羊肉250克,葱、姜、花椒、酱油、料酒、盐、清汤各适量。


【制作】①将生地黄,当归洗去浮灰,与花椒一同装入纱布袋,葱切成段,姜切厚片,羊肉洗净切成2厘米见方块;②锅置火上,注入足量水,水烧开后放入羊肉块,焯去血沫,捞出后用凉水洗净;③另起锅,加入清汤和葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、用武火烧开后改用文火炖至羊肉熟烂,取出药袋,拣出葱段、姜片即成。


【功效】补益气血。适用于产后气血不足者。


24.二仙羊肉


【原料】羊肉500克,黄芪30克,当归10克,生姜10克,葱、料酒、花椒、盐、味精各适量。


【制作】①将当归,黄芪洗去浮灰,装入纱布袋内备用。生姜切成片,葱切成段,备用;②羊肉洗净不切,整块放入沙锅内,加水适量,放入药袋、生姜、葱、花椒、料酒、盐,先用武火烧开,撇去浮沫,用文火炖至羊肉熟透,取出,汤过滤后留用;③将炖熟的羊肉切片,放入原汤内,煮沸,加入味精即成。


【功效】补气养血。适用于产后气血两虚体弱者。


25.黄芪软炸里脊


【原料】猪里脊肉400克,黄芪50克,蛋黄1个,水淀粉20克,葱段、姜片各10克,酱油12克,味精、盐各适量,料酒50克,植物油500克。


【制作】①将黄芪切片后,按水煮提取法,提取黄芪浓缩汁50克备用,将葱段,姜片,酱油,味精,盐,料酒对成汁,将里脊肉去掉自筋,片成0.4厘米厚的片,两面用刀划成十字花,再切成长条,放凉水碗里,淘净血沫,用净布搌干,再将蛋黄,水淀粉放碗内,用手搅成糊,将里脊肉放入糊内搅匀;②将锅置火上,加入植物油,油热三成时,将里脊肉逐块下锅,炸成金黄色,肉发起时,将油滗出,随将对好的调料汁及黄芪浓缩汁洒在肉上,翻阅二个身且Ⅱ司食用。


【功效】补肾益血,益气固表。适用于产后体虚气血不足者。


26.奶油焖鸡


【原料】仔母鸡1只,鲜牛奶1000毫升,猪油10毫升,姜末、葱花、味精、料酒、水淀粉、食盐各适量。


【制作】①鸡宰杀后去毛、内脏,洗净,置沸水中烫3分钟,捞起晾干;②鲜牛奶倒入锅中,放少量盐,大火煮沸,将鸡放入,待沸腾,改文火煮至熟烂,捞起,切块上盘;③再用猪油、牛奶、姜末、葱花、味精,加水淀粉勾芡,淋在已装盘的鸡块上即可。


【功效】补气温中,滋养五脏,生津润肠。适用于产后机体的复原。


27.糖渍龙眼


【原料】鲜龙眼500克,白糖50克。


【制作】龙眼除去皮、核后放入碗中,加白糖,上笼蒸,晾凉,反复3次,至色泽变黑。将变黑龙眼再拌入少量白糖,贮入于瓶中即成。每天2次,每次吃4~5粒。


【功效】养心血,安心神。适用产后气血亏虚引起失眠多梦症。


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